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Ungerösteten Kürbiskerne eignen sich hervorragend als Zutat für Salate, Gebäck und Desserts. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack bereichern sie eine Vielzahl von Gerichten und sind eine gesunde Ergänzung in der Bäckerei. Die dunkelgrünen, flachen Kerne sind die Samen des Buschölkürbisses.
Sie lassen sich vielseitig einsetzen – pur, leicht angeröstet oder im Teig verarbeitet. Besonders beliebt sind sie als Topping für herzhafte und süße Speisen oder zur Veredelung von Müslimischungen und Backwaren.
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| Energie | 2434 kJ / 581 kcal |
| Fett | 46,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| - davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 35,5 g |
| Salz | 0,07 g |
| Ballaststoffe | 8.7 g |
| Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |