Märkische Kruste 1,0 kg
DE, Märkisches Landbrot - 12057 Berlin

Märkische Kruste 1,0 kg

Laib 5,65 € / Laib
Ein rustikales Sauerteigbrot, das nach alter Handwerkstradition direkt auf Stein gebacken wird. Die lange Teigführung macht das Mischbrot leicht und besonders bekömmlich. Die Röstaromen der ausgeprägten, wilden Kruste und die milde Säure unterstreichen den rustikalen Charakter des Brotes. Ein Genuss... mehr anzeigen

Ein rustikales Sauerteigbrot, das nach alter Handwerkstradition direkt auf Stein gebacken wird. Die lange Teigführung macht das Mischbrot leicht und besonders bekömmlich. Die Röstaromen der ausgeprägten, wilden Kruste und die milde Säure unterstreichen den rustikalen Charakter des Brotes. Ein Genuss für jeden Anlass!

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  • Bio-ZertifizierungDemeter
  • Qualität
  • Aus der RegionJa

Weitere Produktdetails

Zutaten
Roggen-Sauerteig (Lebensmittelwasser, Roggenmehl 1150, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen*)
Herkunft: eigene Herstellung

Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser

Weizenmehl Type 1050 Getreidesorte: Heliaro; Lieferant: Wulkower Hof

Röstbrot (Lebensmittelwasser, Roggenvollkorn, Weizenvollkorn, Dinkelvollkorn, Gerstenvollkorn, Deutsches Steinsalz, Sauerteigkulturen*, Sonnenblumenkerne*, Gerstenmalzmehl) Herkunft: eigene Herstellung

Roggenvollkornschrot Getreidesorte: Firmament; Lieferant: Ökodorf Brodowin

Roggenmehl Type 1150 Getreidesorte: Firmament; Verarbeiter: Mühle Wolter; Lieferant: Ökodorf Brodowin

Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt

Deko: Roggenmehl Typ 1150 Herkunft: Brandenburg
Allergene
Gluten
Ernährung
Vegetarisch, Vegan, Milchfrei