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Waldviertler 2000gr Laib

Waldviertler 2000gr Laib

  • Märkisches Landbrot - 12057 Berlin
  • Deutschland
  • Demeter
10,85 € * / Laib
  • (5,43 € / 1,0 kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Beschreibung
Der herrlich ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem österreichischen Waldviertel,... mehr anzeigen

Der herrlich ausgereifte Brotlaib mit ausgewogener Gewürzmischung aus dem österreichischen Waldviertel, Namensgeber unseres Laibs, verströmt beim Anschnitt seinen ätherischen Duft. Der große Zwei-Kilo-Laib mit dunkler, knusprig-knackiger Kruste wird direkt auf Steinplatten kräftig ausgebacken. Die saftig lockere Krume ist besonders deftig würzig im Geschmack.

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Ernährung
Vegan

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Zutaten
Roggen-Sauerteig** (Roggenmehl** Typ 1150, Wasser, Roggenvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*)
Roggenmehl Typ 1150**
Weizenmehl Type 1050**
Wasser
Röstbrot** (Wasser, Roggenvollkornschrot**, Weizenvollkornschrot**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*)
Steinsalz
Hefe*
Gewürzmischung*: Fenchel, Koriander, Kümmel,


Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide:
68% Roggenmehl** Typ 1150**
30% Weizenmehl** Typ 1050**
2% Roggenvollkornschrot**

* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
** Zutaten aus biodynamischen Anbau
Füllmenge
Laib

Hersteller
Märkisches Landbrot - 12057 Berlin

Allergene
Gluten



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