Zutaten
Weizen-Backferment (Quellwasser, Weizenvollkornschrot, Backferment (Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig))
Herkunft: eigene Herstellung
Quellwasser Herkunft: eigener Brunnen
Roggenvollkornschrot Getreidesorte: Firmament Lieferant: Ökodorf Brodowin
Dinkelvollkornschrot Getreidesorte: Sortenmix Lieferant: Bauerngut Libbenichen
Hafervollkorn gekocht
Hafervollkornschrot Verarbeiter: Spreewaldmühle; Lieferant: Hof Gut Peetzig
Röstbrot Herkunft: eigene Herstellung
Atlantik-Meersalz Herkunft: Portugal
Deko: Hafervollkornschrot Herkunft: Brandenburg
Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 35 % Roggenvollkorn, 35 % Weizenvollkorn, 15 % Hafervollkorn, 15 % Dinkelvollkorn