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Die Avocadosorte "Bacon" ist eine frühe Sorte, oval und hat eine glatte, dünne, dunkelgrüne Haut. Ihr Fruchtfleisch ist hellgelbgrün und weniger ölig als die Sorte "Hass", aber ebenso köstlich mit der butterartigen & cremigen Konsistenz. Die Bacon bleibt grün, färbt sich nicht braun während der Reife und ist leicht zu schälen.
weniger anzeigenDiese Sorte wird vom spanischen Lieferanten "Jalhuca" angebaut. "Jalhuca" investiert in ein ausgeklügeltes & sparsames System mit Tropfenbewässerung, um das Wasser nachhaltig zu nutzen und den Bedürfnissen der Bäume optimal gerecht zu werden. Außerdem entsteht durch das Pflanzen der Avocados ein neues Ökosystem mit natürlichen Rückzugsräumen für Wildtiere anstelle kahler Bergrücken.
FAIRER KOOPERATIONSPARTNER: Auch für die strukturschwache Gegend sind die Aktivitäten von Hugo & Enrique ein Segen. Sie mindern die extreme Arbeitslosigkeit von über 25%.
"JALHUCA" ist nach dem internationalen Standard Global G.A.P. (Good Agriculture Practises) zertifiziert und hat die GRASP Zusatzzertifizierung die sich ganz speziell um die sozialen Belange und die Bezahlung der Arbeiter kümmert.
Das Anbaugebiet liegt in Südspanien in Jimena de la Frontera.
