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Santana ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Sie wurde 1978 in den Niederlanden gezüchtet und ist eine Kreuzung von Elstar und Priscilla. Sie entstammt einem Zuchtprogramm mit dem Japanischen Wildapfel (Malus floribunda) und ist speziell auf Resistenz gegen den Apfelschorf gezüchtet. Santana ist seit 1996 im Handel.
Quelle: Wikipedia
Das cremefarbige Fruchtfleisch ist sehr fest und knackig, saftig und schmeckt leicht säuerlich mit hervorragendem Aroma.
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