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Marcbrötchen

Marcbrötchen

  • Märkisches Landbrot - 12057 Berlin
  • Deutschland
  • Demeter
0,85 € * / St
  • (0,85 € / Stk)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Ein helles Weizenbrötchen mit etwas Roggen-Sauerteig, harmonisch mit leichter Säure. Die weiche Krume... mehr anzeigen

Ein helles Weizenbrötchen mit etwas Roggen-Sauerteig, harmonisch mit leichter Säure. Die weiche Krume wird ergänzt von der knusprigen Saatenmischung auf der Kruste. Ein ehemaliger Bäcker von uns namens Marc hat diese leckeren Brötchen kreiert.

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Ernährung
Vegan

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Zutaten
Quellwasser Herkunft: eigener Brunnen

Weizenvollkornschrot Lieferant: Ökodorf Brodowin

Weizenmehl Type 1050 Verarbeiter: Mühle Wolter; Lieferant: Eberhard Glück

Bio-Hefe

Atlantik-Meersalz Herkunft: Portugal

Roggen-Sauerteig (Quellwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen) Herkunft: eigene Herstellung

Sanddorn Herkunft: Deutschland, Mecklenburg-Vorpommern/Brandenburg/Sachsen-Anhalt

Deko: Leinsamen ganz Herkunft: Brandenburg

Deko: Sesam geröstet Herkunft: Indien

Deko: Mohn Herkunft: Türkei

Deko: Sonnenblumenkerne geröstet Herkunft: Brandenburg

Deko: Roggenflocken Herkunft: Deutschland



Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 45 % Weizenvollkorn, 45 % Weizenmehl 550, 10 % Roggenvollkorn

100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1249 kJ (299 kcal) • Fett 5,2 g (davon gesätti
Füllmenge
St

Hersteller
Märkisches Landbrot - 12057 Berlin

Allergene
Gluten

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