Schwarzbrot 750g

Märkisches Landbrot - 12057 Berlin
Deutschland
Demeter

4,55 € ^* / 750g

(6,05 € / 1,0 kg)

inkl. 7% MwSt.

750g

Beschreibung

Hundert Prozent Roggen, etwas Zuckerrübensaft und eine sehr lange Backzeit geben unserem kräftigen Vollkornbrot... mehr anzeigen

Hundert Prozent Roggen, etwas Zuckerrübensaft und eine sehr lange Backzeit geben unserem kräftigen Vollkornbrot seinen typisch malzig-süßen Geschmack, der an Pumpernickel erinnert. Besonders saftig, mit kernig-grobkörniger Krume und ausgeprägter Kruste.

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Ernährung

Vegan

Zutaten

Roggen-Sauerteig** (Wasser, Roggen, gequetscht**, Roggenvollkornschrot**, Kakaopulver*, schwach entölt, Sauerteigkulturen*) Herkunft: eigene Herstellung

Roggen**, gequetscht, Wasser, Zuckerrübensirup**, Roggenflocken**, Steinsalz

* Rohstoffe aus kontrolliert biologischen Anbau
** Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft

Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 91% Roggen, gequetscht
5% Roggenvollkornschrot

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 864 kJ (206 kcal) • Fett 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) • Kohlenhydrate 38,9 g (davon Zucker 4,7 g) • Eiweiß 5,7 g • Salz 1,2 g • Ballaststoffe 7,4 g

Füllmenge

750g

Hersteller

Märkisches Landbrot - 12057 Berlin

Allergene

Gluten

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