Schwarzbrot 750g
750g 4,55 € / 750gHundert Prozent Roggen, etwas Zuckerrübensaft und eine sehr lange Backzeit geben unserem kräftigen Vollkornbrot seinen typisch malzig-süßen Geschmack, der an Pumpernickel erinnert. Besonders saftig, mit kernig-grobkörniger Krume und ausgeprägter Kruste.
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4,55
€
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- Bio-ZertifizierungDemeter
-
Qualität
- Aus der RegionJa
Weitere Produktdetails
Zutaten
Roggen-Sauerteig** (Wasser, Roggen, gequetscht**, Roggenvollkornschrot**, Kakaopulver*, schwach entölt, Sauerteigkulturen*) Herkunft: eigene Herstellung
Roggen**, gequetscht, Wasser, Zuckerrübensirup**, Roggenflocken**, Steinsalz
* Rohstoffe aus kontrolliert biologischen Anbau
** Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft
Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 91% Roggen, gequetscht
5% Roggenvollkornschrot
100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 864 kJ (206 kcal) • Fett 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) • Kohlenhydrate 38,9 g (davon Zucker 4,7 g) • Eiweiß 5,7 g • Salz 1,2 g • Ballaststoffe 7,4 g
Roggen**, gequetscht, Wasser, Zuckerrübensirup**, Roggenflocken**, Steinsalz
* Rohstoffe aus kontrolliert biologischen Anbau
** Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft
Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 91% Roggen, gequetscht
5% Roggenvollkornschrot
100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 864 kJ (206 kcal) • Fett 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) • Kohlenhydrate 38,9 g (davon Zucker 4,7 g) • Eiweiß 5,7 g • Salz 1,2 g • Ballaststoffe 7,4 g
Allergene
Gluten
Ernährung
Vegan