Quitten sehen nicht nur aus wie eine Mischung aus Apfel und Birne, sie gehören auch zur selben Familie. Quitten zählen zu den Rosengewächsen, sie sind Kernobst, weil sie im Inneren ein Gehäuse mit Kernen haben. Weltweit gibt es 200 verschiedene Arten von Quitten.
Ohne kochen geht es bei dieser Frucht nicht...das wohl beste Obst für feine Gelees, Konfitüren & Kompotte
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