Zutaten
                    Roggen-Sauerteig (Quellwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen)       Herkunft: eigene Herstellung
Weizenvollkornschrot       Lieferant: Ökodorf Brodowin
Quellwasser    Herkunft: eigener Brunnen
Roggenvollkornschrot       Getreidesorte: Firmament Lieferant: Ökodorf Brodowin
Röstbrot       Herkunft: eigene Herstellung
Sonnenblumenkerne, EU Bio
Roggenvollkorn gekocht
Atlantik-Meersalz    Herkunft: Portugal
Deko: Sonnenblumenkerne geröstet    Herkunft: Brandenburg
Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 60 % Roggenvollkorn, 40 % Weizenvollkorn | Zu Röstbrot werden folgende Brotsorten verarbeitet: Brodowiner, Dinkel-Roggen, Dreikorn, Ganzkorn, Kürbiskernbrot, Roggenbrot, Sonnenblumenbrot.
100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 847 kJ (203 kcal) • Fett 2 g